GÜNCEL:
Adana'nın fırın lezzetleri İtalya'yı fethetti

Gastronomi turizminde Çukurova mutfağını öne çıkaran faaliyetleriyle dikkat çeken Adana Aşçılar ve Pastacılar Derneği (ADAPDER), İtalya’nın Venedik ve Padova kentlerinde düzenlenen eğitim  Adana’nın fırın yemeklerini tanıttı. Uluslararası festivallerde içli köfte ve domates tatlısıyla Adana’da çifte şampiyonluk kazandıran ADAPADER’in Başkan Yardımcısı Derviş Göçmen, İtalyan aşçılara damak çatlatan fırın lezzetlerinin inceliklerini  anlattı.
Mutfak fırını üreticisi Unox Ovens’ın ‘Geleceğe Meydan Okuyoruz’ sloganıyla organize ettiği eğitim programında Adanalı aşçıları ADAPEDER Başkan Yardımcısı, Çapa Balık Restaurant İşletme Müdürü Derviş  Göçmen temsil etti. İtalya’ya Antalya, İzmir ve İstanbul’dan meslektaşlarıyla birlikte giden Derviş Göçmen, Venedik ve Padova’daki İtalyan şefleri için Türk mutfağından örnekler sergiledi.  Derviş Göçmen,  Adana usulü fırında tavuk, fırında somon balığı, börek çeşitleri ve sebze pişirimleri yaptı.


Türk ve İtalyan mutfak kültürünün etkileşiminin sağlandığı eğitim seminerinde Çukurova’nın damak çatlatan lezzetlerini başarıyla tanıtan Derviş Göçmen’i İtalyan meslektaşları teşekkür plaketiyle ödüllendirdi.  
Derviş Göçmen “İtalya’da da Çukurova’nın ve Adana’nın yemek kültürünü en iyi şekilde temsil etmeye çalıştık. Gastronomi turizminde yöremizin farklı lezzetlerini öne çıkarmaya çalışıyoruz. ADAPADER olarak, üstlendiğimiz Adana mutfak sanatlarını tanıtma misyonunu en güzel şekilde sürdürmenin gururunu yaşadık.  Bu fırsatı sunan Dernek Başkanımız Münir Tanak’a desteklerinden dolayı şükranlarımı sunuyorum” diye konuştu.

Anahtar Kelimeler
AdanaGurme
Misafir Avatar
İsim
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner519

banner522

Çukurova karikatür festivaline yoğun ilgi
Adana'nın Çukurova ilçesinde düzenlenen 2. Uluslararası Çukurova Karikatür Festivali, sanatseverleri...

Haberi Oku