Sarıçam halkının güvenli gıda tüketimini sağlamak amacıyla gerçekleştirilen denetimlerde fırınların kullandığı katkı maddeleri, bu maddelerin son kullanım tarihleri, hijyen, depo ve üretim esnasında kullanılan malzemelerin temizliği kontrol edildi. Ayrıca iş yeri açma ruhsatları incelendi. Fırınlarda görülen eksiklikler bir tutanak ile iş yeri sahiplerine bildirilerek, bu eksikliklerin 15 gün içinde giderilmesi için uyarıda bulunuldu. Sarıçam Belediyesi Zabıta Müdürlüğü yetkilileri, fırın denetiminin rutin bir denetim olduğuna dikkat çekilerek şu açıklamada bulunuldu:  “Bu işlemin yapılmasından amaç, halkın güvenli gıda tüketimini sağlamaktır. Her şeyden önce bir cezai işlem yapmak amaçlı değildir. Denetim ve uyarılarla ticaret yapan esnafın, kanun ve yasalar çerçevesinde üretim, dağıtım ve pazarlama yapmalarını sağlamak. Bunun için varsa eksiklikler uyarmak. Bir sonraki denetimlerde uyarılara dikkat etmeyenler ve eksikliklerini gidermeyenler hakkında hem kabahatler kanunu hem de belediye encümen marifeti ile gerekli cezai işlemler uygulanacaktır.”