Bu kapsamda, Çukurova Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünün altyapısının güçlendirilmesine yönelik değerlendirme ve koordinasyon toplantısı düzenlendi.
Toplantıya Adana Valisi Yavuz Selim Köşger başkanlık ederken, Adana Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar’ın yanı sıra ilgili kamu kurumları, üniversite yetkilileri ve gastronomi alanında faaliyet gösteren temsilciler de katıldı.
Toplantıda, gastronominin bölge turizmi, kültürel tanıtım ve yerel kalkınma açısından sunduğu fırsatlar ele alındı. Adana’nın sahip olduğu zengin mutfak kültürünün UNESCO sürecinde önemli bir rol üstleneceği vurgulandı.
Vali Köşger, Adana'nın dünya çapında tanınırlığını artıracak bu sürecin, yalnızca gastronomiyle sınırlı kalmayıp, ekonomik ve kültürel kalkınmaya da önemli katkılar sağlayacağını belirtti.
Adana’nın UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na dahil edilmesi için yürütülen çalışmalar, kentteki tüm paydaşların iş birliği ve katkılarıyla kararlılıkla sürdürülecek.
