Vali Süleyman Elban ve Yüreğir Belediye Başkanı Fatih Mehmet Kocaispir
tarafından imzaları atılan proje kapsamında, Yüreğir Millet Bahçesi
içerisinde Adana’nın gastronomik ürünlerinin hazırlanması,
tanıtılması, yerli ve yabancı turistlere sunumunun yapılabileceği
“Adana Yöresel Ürünler ve Mutfak Sanatları Merkezi” kurulacak.
Aynı yerde kadın kooperatiflerinin işletebileceği, Adana’nın yöresel
ve el sanatları ürünlerinin sergi ve satışının yapılabileceği otantik
taş kaplama sergi ve satış evleri de yapılacak.
Proje ile Adana’nın mutfak kültürünün korunmasını, yiyeceklerin resmi
bir kurum himayesinde proje ortakları desteğinde kayıt altına alınarak
ileriki nesillere aslına uygun şekilde aktarılması, bu ürünlerin
üretim, eğitim, sunum ve tanıtım faaliyetlerini gerçekleştirerek
gastronomi turizmi kapsamında değerlendirilmesi hedefleniyor.
Adana’ya özgü yöresel gastronomik ve el sanatları ürünlerinin
tanıtılmasını hedefleyen proje kapsamında, profesyonel mutfak
kültürüyle tanıştırmak, bu alanda gerek duyacakları bilgi ve
becerileri kendilerine kazandırmak için mutfak meraklılarına destek de
sağlanacak.
Adana Yöresel Ürünler ve Mutfak Sanatları Merkezi projesi ile
Yüreğir’in yerli ve yabancı turistler için yeni bir cazibe merkezi
olacağını ifade eden Yüreğir Belediye Başkanı Fatih Mehmet Kocaispir,
“Adana turizmine katkı sağlayacak, kültürel ve yöresel birikimimizi
yansıtacak olan bu projenin Yüreğir'imiz ve Adana'mız için hayırlı
olmasını diliyorum.” dedi.
Yüreğir Belediyesi’nin proje ortakları ise Adana İl Ticaret Müdürlüğü,
Adana İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Çukurova Üniversitesi, Adana
Ticaret Odası, Adana Lokantacılar ve Kebapçılar Odası Başkanlığı’ndan
oluşuyor.
